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Tarta de queso cremoso al horno

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Ingredientes para 8 personas

• 250 g queso tipo Philadelphia
• 100 g azúcar
• 125 g mantequilla
• 3 huevos medianos
• 250 ml nata líquida
• 250 ml leche
• 2 sobres de cuajada en polvo




Preparación:

Paso 1: En un bol batimos primero los huevos, añadimos el azúcar y batimos. Cuando esté bien mezclado echamos la mantequilla poco a poco y previamente calentada en el microondas y templada. Seguidamente echamos la nata y batimos todo bien.

Paso 2: Los dos sobres de cuajada los diluimos previamente en la leche (para que no queden grumos, es mejor ir espolvoreando los sobres con la ayuda de un colador). Una vez esté bien mezclado, vertemos en el bol junto con el queso. Batimos con la batidora.

Paso 3: Colocamos en la cubeta papel de hornear y vertemos la mezcla. Programamos menú horno, tiempo 50 minutos y temperatura 1 (150ºC).

Paso 4: A los 35-40 minutos comprobar con un palito de madera si ya está hecha y si no, continuar hasta el término.

Paso 5: Sacar de la cubeta y dejar enfriar un poco antes de meter en la nevera durante 2 horas aproximadamente. Servir fría.



Receta aportada por Olivia Fernandez


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