Ingredientes para 4 personas
500g de habichuelas
1 Tomate
1 Cebolla
1 Pimiento verde
4 dientes de ajo
1 Zanahoria
1 Patata
2 Chorizos
2 Morcillas
Aceite de oliva
1 Hoja de laurel
Colorante alimenticio
Sal.
Preparación:
Paso 1: Ponemos en remojo la noche anterior las habichuelas.
Paso 2: Lavamos y cortamos las verduras y las ponemos en la cubeta del robot junto a las habichuelas, el chorizo y la morcilla enteros.
Paso 3: Añadimos un chorro de aceite de oliva, la hoja de laurel, el colorante alimenticio y sazonamos. Cubrimos bien con agua y programamos el menú guiso durante 45 minutos a temperatura 3 (120ºC).