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Bizcocho de café y coco

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Ingredientes para 4 personas

Tomamos como medida el vaso del yogur (125g)

1 yogur de limón
2 medidas de azúcar moreno
3 medidas de harina
1 medida y media de aceite
1 medida de café
3 medidas de coco rallado
4 huevos

1 sobre de levadura


Preparación:

Paso 1. Introducimos todos los ingredientes en un bol y lo batimos todo.

Paso 2. Untamos la cubeta del robot con mantequilla (o ponemos papel vegetal, o molde de silicona) y programamos menú horno a temperatura 1 (170ºC) durante 45 minutos. (Tened en cuenta que según si untamos, ponemos papel o molde, este tiempo puede variar, así que mejor id comprobando pinchando con un palillo hasta que salga seco, que querrá decir que está hecho).



Receta aportada por Mari Carmen Sierra

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