Tiempo: 20 minutos
Menú: Horno
Temperatura: 1
Ingredientes: (Para 4 pers)
1 berenjena
3 tomates
200 gr de queso
sal
orégano
pimienta
aceite oliva
nuez moscada
Preparación:
Cortamos la berenjena con una mandolina (en su defecto en rodajas con un cuchillo). La dejamos con un poco de sal para que suelte el agua.
Ponemos una capa en la cubeta de la olla, le ponemos una cucharadita de aceite, sal, pimienta y nuez moscada
Ahora una capa de tomate en lonchas y orégano
A continuación una capa de queso
Volvemos a empezar: capa de berenjenas y cucharadita de aceite + capa de tomate y orégano + capa queso
Tapamos y programamos el menú horno 20 minutos temperatura 1
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