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Espirales de verdura con chorizo

Consigue 3000€ en 15 minutos

Tiempo: 25 minutos
Menú: Freír - Guiso
Temperatura: 1
Categoría: Pasta


Ingredientes:  (Para 4 pers)

300 grs de macarrones (en este caso espirales de verdura)
1 cebolla 
150 grs de chorizo en taquitos
Sal, aceite y agua

Preparación:

Picamos la cebolla bien fina y la doramos con un chorrito de aceite ( muy poco) en menú freír temperatura 1 10 minutos. 

Vamos removiendo hasta ver que la cebolla se va quedando transparente, cuando veamos que está listo añadimos el chorizo y removemos unos 5 minutos de reloj. Todo esto con la tapa abierta.  

Pasado ese tiempo le damos a cancelar y programamos la chef en menú guiso temperatura 1 15 minutos y cubrimos con el agua hasta dejarlo a ras de los macarrones. Dejamos que termine con la tapa cerrada. 

Cuando termine retiramos los macarrones y escurrimos si nos ha quedado algo de caldo. 

Pd: He de decir que no me he querido arriesgar mucho en esta receta ya que era la segunda vez que hacia pasta y la primera me salió muy dura. Esta vez me han quedado muy bien, nada duros y muy sueltos comparado con los de la primera vez. 


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