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Solomillo a la provenzal

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Solomillo a la provenzal

Tiempo: 30 minutos
Menú: Freír / Guiso
Temperatura: 1/3
Categoría: Carnes


Ingredientes:  (Para 2 personas)

Solomillo 500 grs mas o menos
1 vaso medidor de vino blanco 
Hierbas provenzales (como una cucharadita)
Pimienta 
Ajo en polvo 
Aceite y sal

Preparación:

Limpiar el solomillo salpimentar ponerle el ajo en polvo y las hierbas  dejarlo reposar una media hora que tome el sabor 
Poner el aceite en menú freír 10 minutos temperatura 1, cuando este caliente ponemos el solomillo y sellamos por todos los lados 
Añadimos el vino y programamos menú guiso 20 minutos temperatura 3 y listo a comer 

Receta aportada por Manoli Macias 

Encuentra mas recetas para la Chef Gourmet 3000 en el Blog "Las Recetas de la Chef Gourmet 3000"




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