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| Solomillo a la provenzal |
Tiempo: 30 minutos
Menú: Freír / Guiso
Temperatura: 1/3
Ingredientes: (Para 2 personas)
Solomillo 500 grs mas o menos
1 vaso medidor de vino blanco
Hierbas provenzales (como una cucharadita)
Pimienta
Ajo en polvo
Aceite y sal
Preparación:
Limpiar el solomillo salpimentar ponerle el ajo en polvo y las hierbas dejarlo reposar una media hora que tome el sabor
Poner el aceite en menú freír 10 minutos temperatura 1, cuando este caliente ponemos el solomillo y sellamos por todos los lados
Añadimos el vino y programamos menú guiso 20 minutos temperatura 3 y listo a comer
Receta aportada por Manoli Macias