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Arroz con leche condensada

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Ingredientes para 4 personas

1 litro de leche
200 ml de nata para cocinar
150 ml de leche condensada
3 cucharadas de azúcar
2 medidas de arroz
1 rama de canela
Corteza de limón
Canela molida


Preparación:

Paso 1. Ponemos en la cubeta el litro de leche, la rama de canela y la corteza de limón y el arroz. Mezclamos bien y cerramos la olla.

Paso 2. Programamos menú guiso durante 25 minutos a temperatura 2 (110ºC).

Paso 3. Pasados 12 minutos, abrimos la cubeta, quitamos la corteza de limón y la rama de canela. Agregamos el azúcar y la leche condensada y mezclamos bien.

Paso 4. Volvemos a cerrar la olla y durante los 10 últimos minutos del programa.

Paso 5. Finalizado el menú, dejamos en modo calentar durante 10 minutos más.

Paso 6. Pasamos a los cuencos que hayamos elegido y espolvoreamos con canela molida. Finalmente, introducimos en el frigorífico durante 2-3 horas.


Receta aportada por Mamy Sonia
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