Cocido

Cocido

Tiempo: 90 minutos
Menú: Guiso
Temperatura: 1
Categoría: verduras 


Ingredientes:  (Para 4 pers)


500 grs de carne ( en este caso 250 grs de falta de ternera y 250 grs de morcillo)
1 bote pequeño de garbanzos cocidos (295 grs)
2 patatas
1 cebella pequeña
2 dientes de ajo
2 zanahorias
1 nabo
1 puerro pequeño
1 rama de apio
4 hojas de laurel
800 ml de caldo de carne
3 vasos medidores de agua
Aceite
Sal 
1/2 cucharadita de Pimentón dulce


Preparación:

Cortamos las patatas, las zanahorias y la carne en cuadrados pequeños de tamaño bocados, el resto lo cortamos finito y metemos todos los ingredientes a la cubeta con un chorrito de aceite. Salamos y añadimos el pimentón, el laurel, el caldo y el agua. Removemos bien y cerramos la tapa. 

Programamos la chef en menú guiso 90 minutos temperatura 1. Dejamos reposar cuando termine con la chef apagada. 



Encuentra mas recetas para la Chef Gourmet 3000 en el Blog "Las Recetas de la Chef Gourmet 3000"